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「妖精たちとお茶を Ⅰ、Ⅱ」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
by kn-doll3
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かぼちゃ饅頭

かぼちゃ饅頭_d0117543_12465193.jpg


8個分:
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 大さじ2
溶かしバター 20g
かぼちゃあん
かぼちゃ正味200gを電子レンジにかけてつぶし、砂糖30g、バター20gくらいをよく混ぜておく。
卵黄 少々


卵と牛乳、溶かしバターを混ぜ合わせたところにホットケーキミックスを加えて混ぜて冷蔵庫でしばらく休ませ生地を作る。。
生地を8等分し、丸めて平たくのばしたうえにかぼちゃあんと混ぜたものをスプーンで適量のせて包む。
卵黄を塗ってまんなかに、かぼちゃの皮を薄く3角に切ってを飾る。
ベーキングシートを敷き180℃で20分くらい焼き上げる。
冷めたらラップなどに包んでしっとりさせます。
by kn-doll3 | 2008-01-10 12:55 | お菓子
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