「妖精たちとお茶を Ⅰ、Ⅱ」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
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白いお汁粉

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今日は鏡開き。
最近、和スイーツとして人気の白いお汁粉です。
白のさらしあん(白いんげんの粉)があったので、ちょっといつもと違うものをと思ってつくってみました。

白のさらしあんを1人分あたり大さじ4くらいお鍋に入れて水をひたひたに加えて火にかけます。
ぼってりとしてきたら牛乳をカップ1弱と砂糖を適量加えて混ぜて。
水溶き片栗粉を加えてとろみをだします。

白玉だんごか焼いたお餅を入れて。
牛乳がたくさん入っているのでクリーミーで美味しかったです。^^
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by kn-doll3 | 2008-01-11 18:11 | お菓子
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