「妖精たちとお茶を Ⅰ、Ⅱ」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
by kn-doll3
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りんごと紅茶と梅酒のケーキ

d0117543_1728287.jpg

りんご小1個は、皮をむいていちょう切りにして、梅酒大さじ1と砂糖大さじ1を加えて電子レンジにかけておきます。
ホットケーキミックス150g、紅茶のティーバッグ1/2、卵1個、スキムミルク大さじ2、電子レンジにかけたりんごの汁を混ぜます。
固ければ水を少々加えて、とろりとさせてオーブンシートを敷いた天板の上に、厚さ数ミリに流し込んで
240度で、焦げ目が付いたらアルミホイルをかぶせて、
5分くらい焼きます。
d0117543_17291813.jpg

小さめの12個に切り分けました。
アップルミントの葉っぱをのせると引き立つみたい。^^
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by kn-doll3 | 2008-09-16 17:40 | お菓子
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