「妖精たちとお茶を Ⅰ、Ⅱ」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
by kn-doll3
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2007年 06月 10日 ( 3 )

梅入りワイン

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ホワイトリカーの代わりにワインを使っても美味しくできるそうです。
さっそくやってみました。
1.5Lのガラス瓶にワイン1L、梅の実500g、砂糖250g、
残っていたホワイトリカー少々も入れて漬け込みました。
・・・ホワイトリカーがアルコールが35度、ワインは15度くらいだから、
ゆっくり1年くらい漬けたほうがいいのかと思ったら、早く飲めるそうです。^^
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by kn-doll3 | 2007-06-10 20:28 | 飲み物

梅酒

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今年も漬けました。
去年のがまだ残ってまして。。。
ペットボトルに移して、ガラス瓶を空けました。
こっちを飲み終わるまで、ゆっくり漬けられそう。

ホワイトリカー1.8Lパックを2つ、梅は2.5キロ、砂糖(氷砂糖がいいそうだけどちょうど買ってあった上白糖があったのでそれで。^^;)1.2キロで漬けました。
漬けたときは梅は緑色だったんだけど、1日したら色が変わりました。
出来上がりが楽しみ。^^
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by kn-doll3 | 2007-06-10 20:22 | 飲み物

梅の実

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今年も豊作です。^^
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by kn-doll3 | 2007-06-10 20:11 | 風景