「妖精たちとお茶を Ⅰ、Ⅱ」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
by kn-doll3
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2009年 01月 25日 ( 1 )

干し芋

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おなじみの素朴な味のヘルシーなおやつです。
スーパーで見かけたら、ずいぶん高かったので自分で作ってみました。

小さめのサツマイモを電子レンジにかけて皮をむきます。
(ほんとうは蒸すのだけれど、それより水分を少なくして早く乾かすため)
ザルの上で1日干します。(夜になったら、室内に取り込むこと)
スライスして、もう2~3日干して出来上がり。
・・・かなり甘くなりました。^^

晴れの日が3日以上続くのを確認して作ります。
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by kn-doll3 | 2009-01-25 14:56 | お菓子