「妖精たちとお茶を Ⅰ、Ⅱ」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
by kn-doll3
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バナナあんの揚げ菓子

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残った春巻きの皮を使いました。
エスニックな感じ。。。
揚げたてをどうぞ。
カリッとした皮と、とろけたバナナがよく合って美味しいのです。

春巻きの皮2枚は4等分の4角形に切る。
バナナ1本は、皮をむいて8つに切る。
のりとして、小麦粉小さじ1、片栗粉小さじ1、水大さじ1弱をよく混ぜておく。
市販のあんこを大さじ1のせて、バナナをのせ、まわりにのりを塗り4隅を合わせて閉じておく。
サラダ油を熱して、少し色が付くまでからっと揚げます。
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by kn-doll3 | 2007-04-21 17:35 | お菓子

桃の花

今年は、四月19日が、旧雛祭りだそうです。
桃の花がきれいに咲いていました。

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by kn-doll3 | 2007-04-19 17:07 | 風景

春の小川

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4こ分:
小さめのお弁当箱に、甘納豆を少し入れておきます。
寒天2gを水230mlで煮て溶かし、ペパーミントリキュール小さじ2弱、
ダイエット甘味料適量を加えたものを流し込みます。
桜の花の塩漬け(湯につけて塩抜きしたもの)を4つ入れて、
冷やして固め、切り分けます。
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by kn-doll3 | 2007-04-16 20:49 | お菓子

釣り人

ぽかぽかのよいお天気でした。
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by kn-doll3 | 2007-04-16 20:37 | 風景

八重桜

葉っぱは桜餅に、花は塩漬けに使えるんですね。。。
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by kn-doll3 | 2007-04-16 20:01 | 風景

菜の花

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今年もたくさん食べました。
これでそろそろ終わりです。
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by kn-doll3 | 2007-04-16 16:09 | 家庭菜園

桜花入り梅酒

昨年漬けた梅酒がだいぶ美味しくなりました。
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八重桜の塩漬け(湯にひたして塩抜きしたもの)を入れて。
お花見のあとにどうぞ。
ピンクの花びらがやわらかくひろがってきれいです。
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by kn-doll3 | 2007-04-16 16:07 | 飲み物