「妖精たちとお茶を Ⅰ、Ⅱ」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
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かぼちゃとヨーグルトのケーキ

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材料:
かぼちゃ(皮をむいて) 150g
ヨーグルト 100g
ホットケーキミックス 200g
マーガリン20g
タマゴ 2個
レーズン、くるみ適量
さとう・はちみつ 各20g


作り方:
1 、かぼちゃは小さく切って鍋に入れ、やわらかく蒸し煮に。
2 、そこへ、あたたかいうちに、バターを入れて溶かす。
3 、鍋にその他の材料全部を入れて、泡だて器でさっと混ぜる。
4 、小さめのパウンド型3つに入れて、オーブンで180度で25分くらい焼きました。
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by kn-doll3 | 2007-11-04 09:25 | お菓子

レーズンと梅とクルミの焼き菓子

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ホットケーキミックス130g、砂糖大さじ2、スキムミルク大さじ2、水少々、レーズン大さじ2、クルミ大さじ1、梅酒の実を細かく切ったもの大さじ1を混ぜます。
天板にオーブンシートを敷いた上に、数ミリの厚さに流し込んで250度で焼きます。
12個に切り分けました。
ノンオイルで、軽い食感です。
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by kn-doll3 | 2007-11-01 10:17 | お菓子