「妖精たちとお茶を Ⅰ、Ⅱ」に続き、家庭菜園の収穫や風景、手作りのお菓子etcをUPしています。お気軽にコメントをどうぞ。リンクはフリーです。^^
by kn-doll3
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くるみとハチミツとたまごのパン

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ホームベーカリーに、卵1個と水を合わせて150ml、強力粉250g はちみつ40g、 スキムミルク大さじ2、バター20g 
塩2g(スプーン小1/2) ドライイースト3g(スプーン中1)、を入れてぶどうパンコースを選択。
ピーっとなったら砕いたくるみ50gを加えます。

・・・地味だけど、なかなか美味しくできました。
お料理のとても良い引き立て役になりそうです。
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by kn-doll3 | 2008-09-17 17:32 | パン

りんごと紅茶と梅酒のケーキ

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りんご小1個は、皮をむいていちょう切りにして、梅酒大さじ1と砂糖大さじ1を加えて電子レンジにかけておきます。
ホットケーキミックス150g、紅茶のティーバッグ1/2、卵1個、スキムミルク大さじ2、電子レンジにかけたりんごの汁を混ぜます。
固ければ水を少々加えて、とろりとさせてオーブンシートを敷いた天板の上に、厚さ数ミリに流し込んで
240度で、焦げ目が付いたらアルミホイルをかぶせて、
5分くらい焼きます。
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小さめの12個に切り分けました。
アップルミントの葉っぱをのせると引き立つみたい。^^
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by kn-doll3 | 2008-09-16 17:40 | お菓子

べに花ふるさと館

桶川のべに花ふるさと館に行ってきました。
明治の旧家を長屋門とともに改築したものです。
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正面右手には竹林。
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1階は手打ちうどん屋さん、2階は和の趣の素敵なカフェです。
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高い天井には大きな柱が。
そしてエアコンはそんなに効いていないのに、涼しいのです。
こういうところは、ゆったり落ち着けます。
かつての柱や梁(はり)などをそのまま生かして、当時の暮らしがイメージできるように配慮されているとか。
その昔に開かれたであろう“宴”のにぎわいや喝采(かっさい)、歓声
までもが滲み込んでいるかのようです。
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コーヒーとケーキのセットをいただいて、ちょっとゆっくり読書をしてきました。^^
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by kn-doll3 | 2008-09-05 16:23 | 風景